L’huile de colza est d’origine végétale et est obtenue à partir de graines de colza broyées par pression ou extraction. C’est une huile de couleur jaune brun à jaune brunâtre. L’huile de colza est l’une des principales huiles végétales.
Conditions de livraison
Nous livrons l’huile de colza par camions, wagons de chemin de fer et navires.
Qualité
Paramètres qualité: Type R
Indice de couleur, 85 mg d’iode maximum
Indice d’acide, 4,0 mg КОН/g maximum
Peroxyde, 10.0 mmol/kg maximum
Fraction massique d’humidité et de matière volatile, %, 0.25 maximum
Fraction massique des substances contenant du phosphore en termes de stéaro-oléo-lécithine 2.0
Utilisation
Pendant plusieurs siècles, les humains et les animaux n’ont pas pu consommer d’huile de colza en raison de sa teneur élevée en acide érucique. Cependant, plusieurs variétés de colza ayant une teneur en acide érucique moins élevée sont maintenant cultivables.
Aujourd’hui, l’huile de colza est utilisée comme huile comestible, de machine et dans la production de margarine et de savon. Elle est également utilisée dans la fabrication de biodiesel pour alimenter les véhicules à moteur. Le biodiesel peut être utilisé pur dans les moteurs plus récents sans les endommager, et est fréquemment combiné à du diesel fossile dans des rapports allant de 2 à 20 % de biodiesel. Auparavant, en raison des coûts associés à la culture, au broyage ou au raffinage du biodiesel de colza, le biodiesel dérivé du colza avait un coût de production supérieur à celui du carburant diesel standard. L’huile de colza est celle privilégiée pour la production de biodiesel dans la plupart des pays d’Europe (soit environ 80 % des matières premières) en partie parce que le colza produit plus d’huile par unité de superficie que les autres sources d’huile telles que les graines de soja.