El aceite de colza (también conocido como aceite de canola) es de origen vegetal y se extrae de la semilla triturada de la colza usando métodos de prensado, extracción y disolventes. El aceite es usualmente de color levemente amarillo a marrón. El aceite de colza es uno de los aceites vegetales más importantes.
Condiciones de Entrega
Nosotros enviamos aceite de colza (canola) en camiones, vagones de tren y buques de carga.
Calidad
Parámetros de calidad: Tipo R
Número de colores, en magnesio de yodo – no más de 85
Índice de acidez, en mg. KOH / g – no más de 4.0
Peróxido, en mmol/kg – no más de 10.0
Fracción de masa de humedad y volatilidad, no más de 0.25
Fracción de masa de sustancias con contenido de fósforo en términos de stearooleoletsitin 2.0
Uso
Durante siglos, los seres humanos y los animales no podían consumir aceite de colza, ya que tenía un alto contenido de ácido erúcico. Sin embargo, ahora existen variedades de colza para el cultivo que tienen un menor contenido de ácido erúcico.
El aceite de colza se utiliza hoy como aceite comestible, aceite de motor y en la producción de margarina y jabón. También se utiliza en la fabricación de biodiesel para alimentar los vehículos de motor. El biodiesel puede ser usado en forma pura en los nuevos motores sin producir daños en el motor, y se combina con frecuencia con diesel de combustible fósil en proporciones que varían de 2% a 20% de biodiesel. Anteriormente, debido a los costos de cultivo, trituración y refinación de biodiesel de colza, el biodiesel derivado de la semilla de colza derivada biodiesel costaba más para producir que el combustible diesel estándar. El aceite de colza es el tipo de aceite preferido para la producción de biodiesel en la mayor parte de Europa, lo que representa alrededor del 80% de la materia prima, en parte porque la colza produce más aceite por unidad de superficie en comparación con otras fuentes de aceite, como el frijol de soya.